シルフィウムとは｜絶滅した幻のハーブとハートマークの謎
最古のレシピ サフルーとズルム現存する最古の料理本書は、古代ローマ人のアピキウス・マルクス・ガヴィウス（BC80年～AC40年頃）が記した『料理帖（De Re Coquinarid）』です。しかし、断片的なレシピであればよ…
ハーブの病害虫対策
早期発見と早期駆除が、害虫からハーブを救います害虫の中でも、ハーブに付きやすいのがアブラムシ、ナメクジ、カタツムリ、ハダニなどです。害虫対策の基本は何といっても早期発見、卵や幼虫のうちに退治すれば被害も抑えられます…
精油（エッセンシャルオイル）の７分類と相性
精油の香りを７つに分類アロマテラピーで利用する精油の種類は、なんと約200種類もあります。 これほどたくさんあるので、この中から一体どうやって使いたい精油を選べばよいのか、また、ブレンドするならどれとどれを組み合わせるのが効果…
ハーブを使う
アロマテラピー検定
料理に使われるハーブ
アロエの効能と育て方｜キダチアロエとアロエベラの違い・食…
アロエは、肉厚の葉にたっぷりとゼリー状の葉肉をたくわえた多肉植物です。日本の家庭でよく見かけるのは、昔から「医者いらず」と呼ばれてきたキダチアロエと、ヨーグルトなどの食用や化粧品の原料になるアロエベラ…
ナスタチウム（キンレンカ）とは｜効能と食べ方・種まき時期…
ナスタチウムは、ハスのような丸い葉と、オレンジや赤、黄色の鮮やかな花を咲かせるハーブで、和名を「キンレンカ（金蓮花）」といいます。花も葉も若い実も、ピリッとした辛みがあり、まるごと食べられるエディブル…
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