過去の記事一覧
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セージとは｜効能と料理・ハーブティーの使い方・種類・育て方
セージは、灰緑色のやわらかな葉にすっきりとした香りを持つシソ科のハーブです。「長生きしたければ5月にセージを食べよ」というイギリスのことわざがあるほど、ヨーロッパでは昔から大切にされてきました。このページでは、セージとはどんなハーブか、料理…
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ステビアとは｜甘い葉のハーブの使い方と甘さの秘密・育て方
ステビアは、葉をかむとびっくりするほど甘いキク科のハーブです。甘みの成分は砂糖の200〜300倍とも…
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ソレル（スイバ）とは｜名前の意味とレッドソレル・食べ方・育て方
ソレルは、レモンのようなさわやかな酸味のある葉を食べる、タデ科のハーブです。日本の野原に生える「スイ…
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ソープワート（サボンソウ）とは｜泡の秘密と効能・洗浄液の作り方・育て方
ソープワートは、葉や根を水でもむと泡が立つ、ナデシコ科のハーブです。和名を「サボンソウ（シャボン草）…
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シソ（紫蘇）とは｜日本のハーブの効能と使い方・赤ジソジュース・育て方
シソ（紫蘇）は、刺身のつまや薬味でおなじみの、日本を代表するハーブです。さわやかな香りの青ジソ（大葉…
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サントリナ（コットンラベンダー）とは｜種類と虫よけの使い方・育て方
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サンショウ（山椒）とは｜木の芽・実山椒の使い方と効能・育て方
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サンフラワーとは｜ひまわりの意味と花のしくみ・種の食べ方・育て方
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サフラワー（ベニバナ）とは｜花の色の秘密と使い方・ハーブティー・育て方
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サフランとは｜高価なスパイスの効能・効果と使い方・球根の育て方
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ジャスミン（ハーブ）とは｜種類と香り・ジャスミン茶・育て方
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セントジョーンズワートとは｜育て方と使い方・薬との飲み合わせの注意
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サラダバーネットとは｜きゅうりの香りの葉の食べ方・効能・育て方
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センテッドゼラニウムとは｜香りの種類とハーブティー・使い方・育て方
