過去の記事一覧

1. 

   チャービル Chervil　～魚や肉料理などの風味付けに～

   【学　名】 Anthriscus cerefolium 【分　類】 セリ科・シャク属 …

2. 

   チコリ Chicory　～花や若葉はサラダに、根は飲み物に～

   【学　名】 Cichorium…

3. 

   タラゴン Tarragon　～肉、魚、卵、トマト料理の風味付けに～

   【学　名】 Artemisia…

4. 

   タンジー Tansy　～ドライフラワーやポプリの材料に～

   　 【学　名】 Tanacetu…

5. 

   ダンデライオン Dandelion　～ヘルシーなタンポポコーヒー～

   【学　名】 Taraxacum…

6. 

   タイム Thyme　～肉料理の風味づけに最適～

7. 

   ディル Dill　～北欧の魚料理に使われるハーブ～

8. 

   チャイブ Chives　～ネギの仲間、薬味として料理に～