材料

生クリーム

１パック

フェンネル

１０本

にんにく

１片

作り方

1. 生クリームを泡立てます。少し硬くなってきました。
2. まだまだ泡立てます。すると水分が分離してバター状になってきます。この状態で水分を捨てるとバターが出来上がります。
3. フェンネルは飾り用を残してみじん切り、にんにくはすりおろします。
4. 混ぜ合わせます。
5. これで出来上がりです。