過去の記事一覧
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シソ（紫蘇） Shiso ～料理の薬味で使っている、日本のハーブ～
【学 名】 Perilla frutescens 【分 類】 シソ科・シソ属 …
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サントリナ Santolina ～防虫効果でポプリに最適～
【学 名】 Santolin…
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サンショウ（山椒） Japanese pepper ～薬味として日本料理に～
【学 名】 Xanthoxy…
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サンフラワー San Flower ～夏に咲くひまわりもハーブの仲間～
【学 名】Helianthus annuus【分 類】…
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サフラワー Safflower ～鮮やかな染料に～
【学 名】 Carth…
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サフラン Saffron ～ハーブの中でもとりわけ高価～
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ジャスミン Jasmine ～甘い香りを漂よわせる白い花～
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ルバーブ Rhubarb ～茎をお菓子に使います～
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ルー Rue ～ハエを防ぐ防虫効果があります～
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リンデン Linden ～他ハーブティーとのミックスが容易～
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ローリエ Laurel ～月桂樹として料理に使っています～
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レディースマントル Lady’s Mantle ～女性のハーブ～
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レモングラス Lemon Gras ～全草からレモンの香り～
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ニゲラ Nigella ～美しい花と種の芳香～
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ナスタチウム Nasturtium ～花や葉はサラダにどうぞ～
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キャラウェイ Caraway ～種をよく料理に使います～
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コンフリー Comfrey ～ハーブガーデンの肥料用（緑肥）に～
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カレープラント Carry Plant ～ カレーそっくりの香り ～
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ホップ Hop ～ご存じビールの原料～
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ヒソップ Hyssop ～脂肪や油の多い肉や魚料理に～
