過去の記事一覧

1. 

   ハイビスカス Hibiscus　～夏の喉の渇きをいやすのに最適です～

   　　　　 【学　名】 Hibiscus sabdariffa 【分　類】 アオイ科・ヒビスクス属 …

2. 

   フラックス Flax　～アマニ油、土壌改良の効果も～

   　　　　 【学　名】 Linum…

3. 

   フェンネル Fennel　～果実（シーズ）を料理に使います～

   【学　名】 Foenicul…

4. 

   ボリジ Borage　～ワインに浮かべると花の色が変わる～

   【学　名】 Borago of…

5. 

   イタリアンパセリ Italian Parsley ～料理でおなじみのハーブ～

   　 【学　名】 Carum Pe…

6. 

   オリーブ Olive　～オリーブオイルの原料、イタリア料理に～

7. 

   エリキャンペーン Elecampane ～ヒマワリを思わせるハーブ～

8. 

   エルダー Elder　～染料から食用まで、全草を使います～

9. 

   エキナセア Echinacea　～抗ウイルス作用で注目を浴びる～

10. 

    アーティチョーク Artichoke　～蕾や葉が食用になります～

11. 

    アニスヒソップ Anise Hyssop　～ミツバチを呼ぶ蜜源植物～

12. 

    アンゼリカ Angelica　～リキュールの重要な香料の１つ～

13. 

    タイム Thyme　～肉料理の風味づけに最適～

14. 

    ディル Dill　～北欧の魚料理に使われるハーブ～

15. 

    チャイブ Chives　～ネギの仲間、薬味として料理に～

16. 

    セントジョーンズワート St. John’s wort ～オトギリソウ（弟切草）として知られる～

17. 

    サラダバーネット Salad Burnet　～全草からキュウリの香り～

18. 

    センテッドゼラニウム Geraniumu　～バラの芳香をデザートに～

19. 

    レモンバーベナ Lemon Verbena　～レモンらしい香りのハーブ～

20. 

    ローズマリー Rosemary ～集中力･記憶力を高めるハーブ～