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HERB RECIPE COOKING

バジルとオレガノのガーリックバター

投稿:馬太郎 / 旧ハーブレシピクッキングより

柔らかくしたバターに、にんにく・バジル・オレガノ・パセリを混ぜます。パンやグリル料理に。

バジルとオレガノのガーリックバター

使うハーブ

材料

バター(有塩)
60g
にんにくすりおろし
2かけ分
バジル(乾燥)
小さじ1/2
胡椒
少々
パセリ 
小さじ1/4
オレガノ(乾燥)
小さじ1/4

作り方

  1. バター60gを常温にもどして、にんにくすりおろしをまぜます。※パスタ用サイズのフォークで混ぜると簡単です。
  2. オレガノ、パセリ、バジル、胡椒を入れて全体的に混ざり合ったら完成です。

コツ・楽しみ方

ハーブの量は好みで調整します。出来上がったら清潔な容器に入れて冷蔵し、少量ずつ早めに使い切ってください。

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