材料

バター（無塩）

５０ｇ

にんにく

１〜２片

好みのハーブ（最低３種類）

各小さじ1/2杯分

塩・胡椒

適量

作り方

1. バターは室温に戻し、すりおろしたにんにくとハーブ（写真ではあさつき、オレガノ、タイム）を加えてよく混ぜ合わせます。塩・胡椒で味を調えます。
2. 食品用ラップで包み、転がして棒状にし、両端をねじる。
3. 冷蔵庫で半日、冷やし固めます。ラップを開いて必要ごとにスライスしてください。