HERB RECIPE COOKING
ルイボス・オレンジのハーブティーゼリー
投稿：吉田光廣 ／ 旧ハーブレシピクッキングより
ハーブティーに砂糖とゼラチンを加え、冷やし固めるゼリーです。
使うハーブ
- ルイボス その他
オレンジ入りのハーブティーブレンド
材料 （3人分）
- ゼラチン(5g)
- 1袋
- 水①
- 20cc
- 水②
- 280cc
- ルイボス・オレンジのハーブティーバッグ
- 2個
- 砂糖
- 大さじ3
作り方
- ゼラチンは使用製品の説明に従い、水20mlでふやかす。
- 水280mlを沸かして火を止め、ティーバッグを入れて5分ほど蒸らす。
- ティーバッグを取り出し、砂糖を溶かす。ゼラチンが溶ける温度に調整し、製品の説明に従って加えてよく溶かす。
- 容器に注ぎ、粗熱が取れたら覆いをして冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・楽しみ方
ゼラチンのふやかし方・溶かす温度・分量は使用製品の説明を優先してください。
