HERB RECIPE COOKING
ハーブティー カモミールとミント
投稿：吉田光廣 ／ 旧ハーブレシピクッキングより
庭のカモミールとミントを摘みたてで作りました。ミントはここではアップルミントを使いました。
使うハーブ
- ミント 生葉
- ジャーマンカモミール 原文に記載なし 特徴・育て方
材料 （2人分）
- ジャーマンカモミール
- 8葉
- ミントの葉
- 約５cm
- 熱湯
- ３６０cc
作り方
調理時間の目安：15分
- カモミールは花の部分を摘み、ミントは４〜５cm位摘みます。
- ポットに分量の熱湯を注ぎ１０分蒸らします。
- とても癒されるハーブティーの出来上がり。
コツ・楽しみ方
摘みたてのハーブはとても香りが良く毎年新しいものにチャレンジしています。コツは特にありません。草花のお好きな方なら収穫の楽しみもあじわえます。冷蔵庫で冷やしてアイスハーブティーにしても美味しかったです。
