材料 （2人分）

鶏モモ肉

500g

ハーブ入りの塩（原文：クレイジーソルト）

少々

ローズマリー

少々

オリーブオイル

大さじ1

塩胡椒

少々

レタス（付け合わせ）

2~3枚

カイワレ（付け合わせ）

少々

作り方

1. 鶏肉は1枚を6等分し、ボウルに入れてハーブ入りの塩とローズマリーを揉み込む。冷蔵庫で20分置く。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて、ボールの鶏肉を並べて焼きます。
3. 焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱火で加熱する。時間は大きさに合わせ、鶏肉の中心まで十分に火を通す（中心75℃で1分以上が目安）。
4. お皿にレタスを盛り付け、鶏肉を並べて、出来上がり。