HERB RECIPE COOKING
ハーブソルトのフォカッチャ風パンケーキ
投稿：馬太郎 ／ 旧ハーブレシピクッキングより
朝食にピッタリです。
使うハーブ
ハーブソルト（種類は製品による）
材料
- 薄力粉
- ６５ｇ
- ＊ベーキングパウダー
- ２ｇ
- ＊ハーブソルト
- 小さじ２分の1
- ＊砂糖
- 小さじ２分の1
- ＊水
- ７０ｃｃ
- ＊オリーブオイル
- 小さじ１
作り方
- 薄力粉に、材料の＊を、一つずつ入れるごとに菜箸で切るように混ぜながらよく馴染ませます。
- フライパンを温めて生地を流し、弱めの火で両面を焼く。中心まで火が通ったら取り出す。くっつきやすいフライパンは少量の油を引く。
コツ・楽しみ方
ハーブソルトの代わりに、お好みのドライハーブと塩でも作れます。チーズ・ハム・レタスなどを挟んでも。
