← レシピ一覧へ

HERB RECIPE COOKING

完熟トマトとルッコラの和風和え物

投稿:sunny / 旧ハーブレシピクッキングより

ごま風味のルッコラにごま油が良く合います。

完熟トマトとルッコラの和風和え物

使うハーブ

  • ルッコラ 生葉

材料

完熟トマト
3個
ルッコラ
一つかみ
ごま油
適量
ポン酢
適量
すりごま
適量

作り方

  1. 完熟トマトを食べやすい大きさに切る。
  2. ルッコラはサッとゆでて冷水にサラっと浸します。
  3. トマトと茹でたルッコラに調味料をご自分の好みで味付けします。
  4. 最後にすりごまをパラパラとかけます。

コツ・楽しみ方

完熟トマトとルッコラ、ごま油、ポン酢の相性がよくさっぱりと頂けます。

PAGE TOP