材料 （2人分）

ウインナーソーセージ

１本

玉ねぎ

1/2個

キャベツ

２枚

人参

５ｃｍ

ブロッコリー、塩胡椒

各適量

オリーブオイル

小さじ2

にんにくみじん切り

１片

水

５００ｃｃ

コンソメ

大さじ1

ローズマリー

1〜2本

作り方

1. お好みの具材を用意して適当な大きさに切ります。鍋にオリーブオイルでニンニクを炒め、香りが立ってきたら具材を炒めます。
2. 具全体に油がまわったら水500ccを注ぎコンソメを入れ沸騰させます。
3. 沸騰したら火を弱め、ローズマリーを入れ野菜が柔らかくなるまで煮ます。煮えたらローズマリーは取り出し塩コショウで味を整えます。
4. ローズマリーのハーブスープの完成です。洋風の献立の時にいいですよ。