ハーブ　レモングラスの育て方、栽培、種類、ティー、レシピ、特徴、効果、効能、写真を紹介しています。

■レモングラス Lemon Gras　〜全草からレモンの香り〜

【学　名】 Cymbopogan citratus 【分　類】 イネ科・オガルカヤ属 【別　名】 オイルグラス 【種　類】 多年草 【草　丈】 100〜150ｃｍ 【原産地】 東南アジア

■ 特　徴

◇全草からレモンの香り
レモングラスは、見た目は普通の草のような感じなのですが、葉も茎も、強いレモンの香りがします。

◇消化を助け、発汗を促す
レモングラスのハーブティーは消化を助け、発汗を促します。

東南アジアでは、根を切り落として20ｃｍ位の長さにしたものを市場で売っています。これを刻んで、料理の香味付けにします。また涼感を得るために、この葉をかって束ねたものを暑い時期に部屋の隅に吊るしておくといいます。

■ 育 て 方

○ポット苗か株分けで
日本では種子の入手が難しいので、ポット苗か株分けで増やします。寒さに弱いので、秋に早めに鉢上げして室内の明るい場所で管理します。

普通は秋に株の一部を掘り取って、鉢植えにして暖かい場所において置けば安心です。翌春暖かくなってから、基部から枯れた葉を刈り取ると芽を出してきます。鉢上げを忘れてしまい雪が積もってしまうと、枯れてしまうので注意しましょう。