過去の記事一覧
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料理とハーブ
料理に使われるようになったハーブもともと、人類が料理にハーブを使い始めたのは、食物を長持ちさせるための保存料や、古くなって味が変わってしまった食物に香りや味を加えて少しでもおいしく食べたい、との試みだったと考えられています。しかし、…
料理に使われるようになったハーブもともと、人類が料理にハーブを使い始めたのは、食物を長持ちさせるための保存料や、古くなって味が変わってしまった食物に香りや味を加えて少しでもおいしく食べたい、との試みだったと考えられています。しかし、…
カモミール Chamomile ～甘いリンゴの香り、抗アレルギー～
【学 名】Matricaria necutita、Chamaemel…
ハーブと野菜を一緒に植えるコンパニオンプランツ
コンパニオンプランツとは ハーブを単独で楽しむのはもちろんなのですが、ハーブ類と野菜類をうまく組…
ハーブとは何か
ハーブとは何か地球上の、山や森、野の草、緑の芝生、花壇の草花、熱帯雨林にある植物……。 いっ…
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