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同じ科の植物は、花のつくりや含まれる成分に共通点があることがあります。科名は APG 体系に従っています。
| 科 | 学名 | 掲載している植物 |
|---|---|---|
| ショウガ科 | Zingiberaceae | ナンキョウ、ゲットウ、ウコン、ガジュツ、カルダモン、ミョウガ、ショウガ |
| マメ科 | Fabaceae | ナイモウオウギ、ウラルカンゾウ、クズ、センナ、エビスグサ、フェヌグリーク |
| キク科 | Asteraceae | クソニンジン、カワラヨモギ、ヨモギ、オケラ、ホソバオケラ |
| セリ科 | Apiaceae | トウキ、ミシマサイコ、センキュウ、クミン、アニス |
| ミカン科 | Rutaceae | ダイダイ、ユズ、ウンシュウミカン、キハダ、カホクザンショウ |
| アカネ科 | Rubiaceae | アカキナノキ、アラビカコーヒーノキ、クチナシ、セイヨウアカネ |
| クスノキ科 | Lauraceae | クスノキ、シナニッケイ、セイロンニッケイ、クロモジ |
| ナス科 | Solanaceae | ベラドンナ、トウガラシ、チョウセンアサガオ、ハシリドコロ |
| バラ科 | Rosaceae | ビワ、アンズ、ウメ、モモ |
| アブラナ科 | Brassicaceae | セイヨウワサビ、カラシナ、ワサビ |
| ヒガンバナ科 | Amaryllidaceae | ラッキョウ、ネギ、ニンニク |
| フトモモ科 | Myrtaceae | ギンバイカ、オールスパイス、チョウジ |
| リンドウ科 | Gentianaceae | ゲンチアナ、リンドウ、センブリ |
| キンポウゲ科 | Ranunculaceae | カラトリカブト、オウレン |
| ツバキ科 | Theaceae | ヤブツバキ、チャノキ |
| ヒノキ科 | Cupressaceae | ヒノキ、セイヨウネズ |
| ボタン科 | Paeoniaceae | シャクヤク、ボタン |
| モクレン科 | Magnoliaceae | コブシ、ホオノキ |
| アオイ科 | Malvaceae | カカオ |
| イチイ科 | Taxaceae | イチイ |
| イチョウ科 | Ginkgoaceae | イチョウ |
| イネ科 | Poaceae | ハトムギ |
| ウコギ科 | Araliaceae | オタネニンジン |
| オオバコ科 | Plantaginaceae | ジギタリス |
| カキノキ科 | Ebenaceae | カキノキ |
| キキョウ科 | Campanulaceae | キキョウ |
| キョウチクトウ科 | Apocynaceae | ニチニチソウ |
| クロウメモドキ科 | Rhamnaceae | ナツメ |
| クワ科 | Moraceae | マグワ |
| コショウ科 | Piperaceae | コショウ |
| ゴマ科 | Pedaliaceae | ゴマ |
| サトイモ科 | Araceae | カラスビシャク |
| シソ科 | Lamiaceae | コガネバナ |
| スイカズラ科 | Caprifoliaceae | スイカズラ |
| タデ科 | Polygonaceae | アイ |
| トウダイグサ科 | Euphorbiaceae | トウゴマ |
| ドクダミ科 | Saururaceae | ドクダミ |
| ニクズク科 | Myristicaceae | ニクズク |
| ハス科 | Nelumbonaceae | ハス |
| ハマウツボ科 | Orobanchaceae | アカヤジオウ |
| フウロソウ科 | Geraniaceae | ゲンノショウコ |
| マオウ科 | Ephedraceae | シナマオウ |
| マタタビ科 | Actinidiaceae | マタタビ |
| マツブサ科 | Schisandraceae | トウシキミ |
| ムラサキ科 | Boraginaceae | ムラサキ |
| メギ科 | Berberidaceae | ナンテン |
| ヤナギ科 | Salicaceae | セイヨウシロヤナギ |
| ラン科 | Orchidaceae | バニラ |