ゲンチアナGentiana lutea L.

• 生薬
• ハーブ

ヨーロッパの高山に生える、黄色い花の大型のリンドウ。根は強い苦みをもつ生薬「ゲンチアナ」で、苦味健胃薬や、スーズなどの苦いリキュールの原料になる。

基本データ

名前の由来

Gentiana（属名）

古代イリュリア（バルカン半島）の王ゲンティウスが、この植物の薬効を見いだしたという伝承にちなむ（プリニウス『博物誌』）。リンドウ属全体の名になった。

lutea（種小名）

「黄色い」の意で、花の色による。

形態の特徴

太い茎が直立し、葉は対生する大きな楕円形で、長さ30cmにもなり、弧を描く5〜7本の葉脈が目立つ。夏、茎の上部の葉のわきに、黄色の花を輪状に多数つける。花冠は深く5〜9裂して星形に開き、日本のリンドウのような筒形ではない。根は太く長く、外側は黄褐色、内部は黄色で、非常に苦い。

原産地と分布

ヨーロッパ中部から南部の山地（アルプス・ピレネー・バルカン半島など）の高原の草地に自生する。採りすぎで減った地域では保護の対象となっている。

利用される部位

主な成分

ゲンチオピクロシド

セコイリドイド配糖体。苦みの主成分。

アマロゲンチン

天然物の中で最も苦い物質のひとつとされる成分。センブリにも含まれる。

ゲンチシン

根の黄色の色素（キサントン類）。

生薬として

• ゲンチアナ：根及び根茎。日本薬局方に収載されている。

歴史

古代ギリシア・ローマでは解毒や胃の薬として用いられ、プリニウスの『博物誌』にも記されている。中世ヨーロッパでは、苦みをもつ胃の薬草の代表とされた。

アルプス地方では、根をワインやアルコールに漬けた苦味酒が家庭でつくられてきた。フランスの「スーズ」（1889年発売）や「アヴェズ」などのリキュール、各地のアマーロ（苦味リキュール）やビターズに使われる。

日本では明治時代以降、苦味健胃薬として輸入され、日本薬局方にも収載された。現在もゲンチアナ末を配合した胃腸薬が市販されており、ヨーロッパの薬草が日本の家庭薬に入った例のひとつである。

伝統的な用途

ヨーロッパ

根を漬けた苦味酒を食前酒として飲み、食欲を促す。

医薬品

苦味健胃薬として、ゲンチアナ末を胃腸薬に配合する。

安全上の注意

関連

• リンドウ（Gentiana scabra var. buergeri）
• センブリ（Swertia japonica）

出典・参考資料