ミカン属Citrus・ミカン科

• ウンシュウミカンCitrus unshiu・ミカン科日本で生まれた、種のない甘いミカン。乾燥させた果皮は生薬「陳皮」となり、七味唐辛子の材料にもなる。
• ダイダイCitrus aurantium・ミカン科正月飾りの「代々」の縁起物として知られる酸っぱい柑橘。果皮は生薬「橙皮」、花の精油はネロリ、イギリスではマーマレードの原料になる。
• ユズCitrus junos・ミカン科冬至の柚子湯や吸い物の香りで親しまれる、香りを楽しむ柑橘。寒さに強く、日本は世界最大の産地・消費国である。