ウコン（鬱金）生薬・うこん

ショウガ科ウコンの根茎を湯通しして乾燥させた生薬。日本と中国とで「鬱金」の指す部位が違い、名前の取り違えが起こりやすい生薬でもある。

基本データ

日本薬局方での規定

日本薬局方の「ウコン」は、ウコン（Curcuma longa）の根茎をそのまま、またはコルク層を除いたもので、通例、湯通ししたものとされる。粉末にした「ウコン末」も収載されている。

切り口は黄褐色から赤褐色で、特異なにおいがあり、かむとわずかに苦く、唾液が黄色く染まる。

漢方処方での使われ方

日本で一般的な漢方処方にウコンが入ることは多くない。外用の軟膏である中黄膏には、ウコンが黄柏とともに配合される。

日本と中国で名前が食い違う

日本でいう生薬「ウコン（鬱金）」は Curcuma longa の根茎である。ところが中国では、同じ根茎を「姜黄」と呼び、「郁金」は Curcuma longa などの塊根（根の先がふくらんだ部分）を指す。

さらに日本の生薬「キョウオウ（姜黄）」は、春ウコン（C. aromatica）の根茎を指すことがある。同じ漢字でも国や時代で指すものが違うので、文献を読むときは基原植物と部位を確かめる必要がある。

鬱金を含む主な漢方処方

• 中黄膏：外用。ゴマ油・ミツロウにウコン・黄柏を加えた軟膏

出典・参考資料