ビャクジュツ（白朮）生薬・びゃくじゅつ

オケラまたはオオバナオケラの根茎を乾燥させた生薬。胃腸のはたらきを助け、体内の水分を調える生薬とされ、補中益気湯などに入る。

基本データ

日本薬局方での規定

日本薬局方の「ビャクジュツ」は、オケラの根茎（和白朮）またはオオバナオケラの根茎（唐白朮）とされる。粉末の「ビャクジュツ末」も収載されている。

和白朮は周皮を除いたものが多く、唐白朮は周皮をつけたまま乾燥させる。

白朮と蒼朮の使い分け

古い本草書では「朮」とだけ書かれ、白朮と蒼朮は区別されていなかった。後の時代に、白朮は補う力が強く、蒼朮は湿気を除く力が強いとして使い分けられるようになった。

日本の漢方では、同じ処方でも流派によって白朮を使うか蒼朮を使うかが異なり、医療用漢方製剤でもメーカーによって違うことがある。

見た目と香り

不規則な塊状で、外面は灰黄色から淡黄褐色。切り口には淡黄褐色から褐色の小さな点（油室）が散らばる。特有のにおいがあり、味はわずかに苦い。

白朮を含む主な漢方処方

• 補中益気湯
• 十全大補湯
• 当帰芍薬散
• 六君子湯
• 四君子湯

出典・参考資料