プエラリンPuerarin

クズの根（葛根）に多く含まれるイソフラボン配糖体。クズ属に特有の成分で、日本薬局方では葛根の品質を確かめる指標成分とされる。

基本データ

プエラリンを含む植物

クズ（Pueraria montana var. lobata）

クズ属に特有のイソフラボン配糖体。日本薬局方で葛根の指標成分とされる。

構造と性質

大豆にも含まれるイソフラボンのダイゼインに、グルコースが炭素どうしの結合（C-グリコシド結合）でついた構造をもつ。ふつうの配糖体は酸素を介して糖が結合しているため、酵素や酸で分解されやすいが、C-配糖体は分解されにくい。

名前はクズ属の学名 Pueraria に由来する。

品質の指標として

日本薬局方では、カッコン（葛根）の品質を確かめるための指標成分として、プエラリンの含量が定められている。同じクズの根からとる葛粉は、水でさらしてでんぷんだけを取り出すため、プエラリンはほとんど含まれない。

研究と利用

中国では、プエラリンを有効成分とする注射剤が循環器の病気に使われてきた。一方で副作用の報告もあり、慎重に扱われている。日本では医薬品の成分としての単独の利用は一般的でない。

出典・参考資料