ジオウ（地黄）生薬・じおう

アカヤジオウなどの根からつくる生薬。乾燥させた「乾地黄」と、蒸して黒くした「熟地黄」があり、四物湯や八味地黄丸の中心になる。

基本データ

日本薬局方での規定

日本薬局方の「ジオウ」は、アカヤジオウ（Rehmannia glutinosa var. purpurea）または R. glutinosa の根、またはそれを蒸したものとされる。乾地黄と熟地黄の両方が同じ「ジオウ」として規定されている。

乾地黄と熟地黄

掘りたての根を「鮮地黄」、乾燥させたものを「乾地黄（生地黄）」、酒などを加えて繰り返し蒸して乾かし、黒くつやのある状態にしたものを「熟地黄」と呼ぶ。

熟地黄は甘みが強く、補う力が強いとされ、乾地黄は熱をさます力が強いとされる。処方によってどちらを使うかが異なる。

見た目と味

乾地黄は不規則な塊状または紡錘形で、外面は黄褐色から黒褐色、質は柔らかく粘り気がある。熟地黄は黒色でつやがあり、甘い。

地黄を含む主な漢方処方

• 四物湯
• 十全大補湯
• 八味地黄丸
• 六味丸
• 牛車腎気丸
• 温清飲

出典・参考資料