ハーブ　アニスヒソップの育て方、栽培、種類、ティー、レシピ、特徴、効果、効能、写真を紹介しています。

■アニスヒソップ Anise Hyssop　〜ミツバチを呼ぶ蜜源植物〜

【学　名】 Agastache foeniculum 【分　類】 シソ科・カワミドリ属 【別　名】 ジャイアントヒソップ 【種　類】 多年草 【草　丈】 60〜80ｃｍ 【原産地】 北アメリカ

■ 特　徴

◇咳止めのハーブティー
アニスヒソップの花や葉は、咳止めや疲労回復としてハーブティーに利用します。また、サラダの風味付けにも利用します。アメリカ先住民の一部では、咳止めの薬として使用されることがあるようです。

似た名前に「アニス」という植物がありますが、これとは別のシソ科の植物です。

■ 育 て 方

○ミツバチが集まる養蜂植物
寒さに強く丈夫なので、日当たりのよい場所を選んで、水はけのよい土に植えつけると、元気に育ちます。夏に、穂状となって咲く香りのよい花はミツバチも大好物なので、養蜂植物とも言われます。夏の間は乾燥させないように、十分に水を与えましょう。

○花期が長い
種をまく以外にも、挿し木で簡単に増やすことができるので、香りのよい枝を選んで、増やしていくとよいでしょう。花期が長いので、ゆっくり効き目が現れるタイプの肥料を追肥として施します。晩秋になったら株の周囲を耕して堆肥を施すと、春の芽吹きがよくなります。